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培根奶酪司康的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  100克
  • 奶酪  1片
  • 培根  1片
  • 冰牛奶  50克
  • 表面蛋液  适量
  • 黄油  30克
  • 泡打粉  1小匙
  • 糖粉  10克
  •  小许

做法:

  • 1. 备材料,培根片、奶酪片需切碎。
  • 2. 黄油与低筋粉、糖、盐放一起抓拌均匀成颗粒状。
  • 3. 缓缓倒入冰牛奶,拌均匀。
  • 4. 加入培根与奶酪粒。
  • 5. 所有材料拌成团,静置30分钟。
  • 6. 把面团擀成1CM厘米厚,切三角形。
  • 7. 在面坯放烤盘,表面涂上蛋液。
  • 8. 放在180度热的烤箱中。
  • 9. 加盖锡纸烤15分钟,拿去够锡纸后再烤15分钟即可