用料：
- 牛杂 适量
- 萝卜 适量
- 姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 八角 适量
- 指天椒 适量
小贴士：
萝卜比牛杂容易煮烂，最好不要同时放。
做法：
- 1. 买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。
- 2. 牛杂到进电压力锅加姜片，胡椒粉八角
- 3. 加水，喜欢喝汤就多放点，不喜欢的可以少放点。
- 4. 压牛杂的时候把萝卜去皮切成自己喜欢的大小块。
- 5. 牛杂压好在倒入萝卜，剪一个指天椒，盖上盖在煮10分钟。然后放点鸡精和盐调味就可以了（放不放辣椒都可以哈，只是我比较喜欢带点辣味的）