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  • 用料:

  • 面包粉  200克
  • 低筋面粉  50克
  • 牛奶  160克
  • 黄油  10克
  • 淡奶油  15克
  •  3克
  •  20克
  • 酵母  3克

小贴士:

稍微上色后盖上锡纸

做法:

  • 1. 除黄油外都放入厨师机揉面,光滑后放入黄油继续揉面
  • 2. 揉出薄膜,取出进行发酵
  • 3. 发好的面团
  • 4. 排气后分成均匀几份,滚圆,再次发酵
  • 5. 发好的面包胚上面筛上高筋面粉
  • 6. 烤箱预热,140度烤20分钟左右