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白面包的做法
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用料:
面包粉
200克
低筋面粉
50克
牛奶
160克
黄油
10克
淡奶油
15克
盐
3克
糖
20克
酵母
3克
小贴士:
稍微上色后盖上锡纸
做法:
1.
除黄油外都放入厨师机揉面,光滑后放入黄油继续揉面
2.
揉出薄膜,取出进行发酵
3.
发好的面团
4.
排气后分成均匀几份,滚圆,再次发酵
5.
发好的面包胚上面筛上高筋面粉
6.
烤箱预热,140度烤20分钟左右