
用料:
- 墨鱼丝 适量
- 豆腐丝 适量
- 冬笋丝 适量
- 红萝卜丝 适量
- 大蒜丝 适量
- 香芹丝 适量
- 精盐 适量
- 食用油 适量
- 味 精 适量
- 生抽 适量
做法:
- 1. 墨鱼丝,豆腐丝,冬笋丝,红萝卜丝。
- 2. 冬笋去皮冼净先切片。
- 3. 再切丝。
- 4. 热锅烧油倒进切好的墨鱼丝。
- 5. 翻炒片刻,加点红辣椒提辣。
- 6. 翻炒片刻,倒进冬笋丝炒匀。
- 7. 炒片刻,倒进红萝卜丝炒匀。
- 8. 再将豆腐丝倒进锅里炒匀。
- 9. 加适量的精盐翻炒。
- 10. 调入生抽,调味鲜,加一点点清水煮开。
- 11. 最后放进香芹,大蒜,炒匀。调入味精炒匀即可出锅。
- 12. 炒好的豆腐墨鱼丝。