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  • 用料:

  • 对虾  500克
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  •  适量
  • 姜片  适量
  • 干辣椒  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。

吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

做法:

  • 1. 虾冼净,材料准备好。
  • 2. 锅内油烧至六成熟,用姜片、干辣椒爆锅,放入对虾。
  • 3. 倒入料酒
  • 4. 加入米醋
  • 5. 加入白糖
  • 6. 加入葱花炒熟。
  • 7. 盛盘可以食用。