木樨虾仁的做法

做法：

• 1. 虾仁洗净去肠线，调入黄酒、淀粉腌制15分钟。
• 2. 干木耳提前用温水泡发，清洗干净。
• 3. 鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。
• 4. 锅里倒入少许油加热，爆香葱姜末。
• 5. 加入虾仁翻炒变色，加入木耳继续翻炒。
• 6. 加入鸡蛋翻炒片刻，调入盐翻炒均匀。
• 7. 加少许白砂糖提鲜，翻炒均匀装盘即可。