打印

花生豆渣小窝头的做法

www.xiangha.com/caipu/20866111.html

  • 用料:

  • 黄豆  一把
  • 花生  一小把
  • 玉米面  一小碗
  • 白砂糖  2大勺
  • 小苏打  1小勺

小贴士:

贴士:
小苏打的作用就是让窝头口感软和,必须要放。
花生也可以不用微波烤熟,但是没有烤熟的香。

做法:

  • 1. 1黄豆泡一夜
  • 2. 2花生用微波高火1分半
  • 3. 3豆浆机里放入花生黄豆,倒入清水,水到最低水位线。
  • 4. 4按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
  • 5. 5过滤出豆渣。
  • 6. 6豆渣放入盆里,倒入一碗玉米面。
  • 7. 7放白砂糖
  • 8. 8放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
  • 9. 9用手团成团。
  • 10. 10烧开水,放入小窝头,大火蒸15分钟,然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。