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花生豆渣小窝头的做法
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用料:
黄豆
一把
花生
一小把
玉米面
一小碗
白砂糖
2大勺
小苏打
1小勺
小贴士:
贴士:
小苏打的作用就是让窝头口感软和,必须要放。
花生也可以不用微波烤熟,但是没有烤熟的香。
做法:
1.
1黄豆泡一夜
2.
2花生用微波高火1分半
3.
3豆浆机里放入花生黄豆,倒入清水,水到最低水位线。
4.
4按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
5.
5过滤出豆渣。
6.
6豆渣放入盆里,倒入一碗玉米面。
7.
7放白砂糖
8.
8放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
9.
9用手团成团。
10.
10烧开水,放入小窝头,大火蒸15分钟,然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。