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  • 用料:

  • 带皮五花肉  1.5斤
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  2、3
  • 香叶  3、4片
  • 五香粉  少量
  • 冰糖  适量
  • 老抽  适量
  • 普通酱油  适量
  • 白糖  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 冷水下锅,煮开,捞出
  • 3. 拔净猪毛,切块
  • 4. 少许水,翻炒
  • 5. 加入调料、配料和水
  • 6. 加入调料、配料和水,大火烧开,转小火。
  • 7. 収汁
  • 8. 装盘,撒葱丝。
  • 9. 拍个黄瓜,一碗米饭,齐了。