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猪肉炖粉条的做法
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用料:
粉条(红薯粉)
200克
大白菜
150克
五花肉
200克
水
1500ml
生抽
15克
老抽
3克
生姜
4片
盐
8克
葱
2棵
八角
2个
味精
3克
南德
3克
料酒
5克
小贴士:
粉条不能煮的久,不然就没嚼劲,要买正宗的红薯粉,我买的不怎么正宗。
做法:
1.
大白菜洗净空干水
2.
五花肉切薄片
3.
粉条泡软空水
4.
锅里放适量油放生姜、八角、五花肉煸炒出油,然后倒入料酒、生抽老抽、水,小火炖20分钟。炖20分钟后放入白菜煮2分钟,然后放入泡好的粉条继续炖2分钟,然后放入味精、南德
5.
准备个汤盆,连汤和粉条一起倒入汤盆中,放入葱段即可开吃了