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  • 用料:

  • 粉条(红薯粉)  200克
  • 大白菜  150克
  • 五花肉  200克
  •  1500ml
  • 生抽  15克
  • 老抽  3克
  • 生姜  4片
  •  8克
  •  2棵
  • 八角  2个
  • 味精  3克
  • 南德  3克
  • 料酒  5克

小贴士:

粉条不能煮的久,不然就没嚼劲,要买正宗的红薯粉,我买的不怎么正宗。

做法:

  • 1. 大白菜洗净空干水
  • 2. 五花肉切薄片
  • 3. 粉条泡软空水
  • 4. 锅里放适量油放生姜、八角、五花肉煸炒出油,然后倒入料酒、生抽老抽、水,小火炖20分钟。炖20分钟后放入白菜煮2分钟,然后放入泡好的粉条继续炖2分钟,然后放入味精、南德
  • 5. 准备个汤盆,连汤和粉条一起倒入汤盆中,放入葱段即可开吃了