
用料:
- 低筋粉 140克
- 全蛋液 15克
- 烤熟葵花籽仁 100克
- 低筋粉 15克
- 全蛋液 15克
- 黄油 70克
- 细砂糖 50克
- 细砂糖 50克
- 黄油 20克
做法:
- 1. 先做饼底,在软化的黄油中加入细砂糖稍打发。
- 2. 加入全蛋液打至完全融合
- 3. 筛入低筋粉后,用手揉成面团。
- 4. 将面团放在烤盘里,用手压成1CM厚的方形面团后,入预热烤箱170度,中层烤15分钟左右,烤至饼底微黄。
- 5. 烤饼底时可以制作葵花籽馅。黄油和细砂糖一起倒入锅中,小火加热到黄油完全融化。
- 6. 冷却到不烫手时,加入全蛋液和低筋粉拌匀。
- 7. 加入烤熟的葵花籽仁混合均匀
- 8. 将葵花籽馅铺在烤好的饼底上
- 9. 抹平整后继续入170度烤箱,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
- 10. 冷却后切块,放密封罐保存。