用料：
- 无盐黄油 120克
- 黑糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 炼乳 50毫升
- 低粉 150克
- 泡打粉 2克
- 西梅 3个
- 糖粉 少许
小贴士：
1、冷藏后口味更佳。
2、烤箱的温度和时间只能是做参考，具体的按自家的烤箱来设定，烤箱要提前预热。
做法：
- 1. 将黄油切成小块，室温下软化；加入黑糖用电动打蛋器打至均匀。
- 2. 分次加入全蛋液，搅拌至蛋液完全吸收。
- 3. 将低粉、泡打粉混合筛入盆中。
- 4. 加入炼奶切拌至均匀。
- 5. 将面糊倒入烤盘中，轻巧烤盘震出气泡。
- 6. 烤箱预热180度，烤约5分钟后待面糊表面稍干加入果粒再烤20分钟。
- 7. 烤好取出冷却后表面撒糖粉，切块享用。