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玉米鸡蛋鸭子卤的做法

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  • 用料:

  • 玉米  500克
  • 鸡蛋  7只
  • 鸭腿  1只
  • 大茴香  3朵
  • 香叶  2片
  • 小茴香  5克
  • 桂皮  5克
  • 小葱  适量
  • 生姜  3片
  • 陈皮  3克
  • 生抽  15毫升
  • 老抽  30毫升
  • 料酒  10毫升
  •  适量

小贴士:

这样卤出来的玉米很五香的哦,喜欢的朋友不妨多放点,卤出来想吃的时候吃一把,还可以改成花生,黄豆什么的,也很美味的哦. 不过这次这个玉米给了我很大的惊喜,五香玉米啊,最近大爱!

做法:

  • 1. 准备食材。大火把水烧开,鸭子在开水中烫2-3分钟,把血丝除去。鸭子捞出放凉后用料酒先在鸭子身上浇一圈,去腥用。
  • 2. 把各种调配料放入加水大火中煮开。然后加入玉米鸡蛋鸭子再次大火煮开后转小火卤30分钟.
  • 3. 关火出锅, 可以马上食用或放至4-5小时后味道会更浓郁更香更好吃的哦.