红烧肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切小块。
• 2. 准备好辅料。
• 3. 把切好块的五花肉焯水。
• 4. 锅中放油放入冰糖。
• 5. 小火熬制冰糖至冰糖溶化颜色变深。
• 6. 放入焯好水的五花肉煸炒。
• 7. 煸炒均匀加入红烧酱油继续煸炒。
• 8. 加入葱姜大料桂皮翻炒均匀。
• 9. 换入砂锅加入开水，没过肉。
• 10. 盖盖子转小火焖至1小时即可。