用料：
- 猪筒骨 适量
- 海带 适量
- 盐 适量
- 姜块 适量
- 花椒 适量
- 葱 适量
小贴士：
1、经过清水反复浸泡的筒骨，能够比较彻底地去掉骨头里的血，这样比焯水更有效。
2、通常炖骨头的时候，可以加几滴白醋进去，能够充分炖出骨头里的钙，骨头汤白白的也比较好看，这里我没有加，因为这样的天气，觉得清淡的汤更有味口。
做法：
- 1. 猪的筒筒骨,从中间敲断,洗干净.
- 2. 清水浸泡出血水,倒掉,再用清水浸泡.如此反复.
- 3. 通常经过半天时间的浸泡,血水能够大部份泡出,骨头发白,就可以了.
- 4. 炒锅放油,油热,放入花椒和姜块,炒出香味.
- 5. 再把筒骨倒进去翻炒.
- 6. 之后,倒入砂锅中,加冷水.
- 7. 海带泡发,洗净,切成条.
- 8. 一起放进砂锅里,倒入足够的水,加葱结.烧开之后,舀掉浮沫,小火煨之.
- 9. 炖好之后,加点盐,就可以吃了哦.