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柠檬香蕉蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 香蕉  2根
  • 低筋粉  110g
  • 高筋粉  40g
  • 细砂糖  75g
  • 鸡蛋  1只
  • 玉米油  55g
  • 牛奶  100g
  • 苏打粉  6g
  • 柠檬汁  1大勺

做法:

  • 1. 香蕉去皮切小块,加柠檬汁和砂糖打成糊
  • 2. 加入玉米油、全蛋液、牛奶搅打至浓稠。
  • 3. 将面粉和苏打粉混合过筛,掺入香蕉糊中搅拌均匀。
  • 4. 模具中抹一层油,撒入高筋粉,将多余的面粉倒出,倒入拌好的面糊,烤箱180度预热
  • 5. 150度40分钟
  • 6. 烤好立即脱模,放凉切片。