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柠檬香蕉蛋糕的做法
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用料:
香蕉
2根
低筋粉
110g
高筋粉
40g
细砂糖
75g
鸡蛋
1只
玉米油
55g
牛奶
100g
苏打粉
6g
柠檬汁
1大勺
做法:
1.
香蕉去皮切小块,加柠檬汁和砂糖打成糊
2.
加入玉米油、全蛋液、牛奶搅打至浓稠。
3.
将面粉和苏打粉混合过筛,掺入香蕉糊中搅拌均匀。
4.
模具中抹一层油,撒入高筋粉,将多余的面粉倒出,倒入拌好的面糊,烤箱180度预热
5.
150度40分钟
6.
烤好立即脱模,放凉切片。