用料：
- 芹菜 250克
- 海米 10克
- 红辣椒 2个
- 盐 适量
小贴士：
1、芹菜焯水的时间不要太久，以名影响口感；
2、热油最好浇在盐上面，味道很独特的。
做法：
- 1. 芹菜斜切成小段
- 2. 将海米清水泡发十五分钟
- 3. 干红辣椒切成丝
- 4. 锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水
- 5. 焯水后的芹菜放入冷水里面冰镇一会
- 6. 芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐
- 7. 锅内放油烧热
- 8. 烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可
1、芹菜焯水的时间不要太久，以名影响口感；
2、热油最好浇在盐上面，味道很独特的。