用料：
- 紫薯 三条
- 糯米粉 少量
- 红薯淀粉 一小碗
- 白芝麻 适量
- 白糖 适量
做法：
- 1. 准备好所需材料：熟白芝麻，白糖，薯淀粉等。
- 2. 紫薯去皮洗净，切片入锅蒸熟
- 3. 蒸熟后盛出捣烂成泥状
- 4. 倒入适量的蒸紫薯的糖水，加适量酵母搅拌均匀，静置十分钟
- 5. 红薯淀粉装入大盆内，紫薯泥稍凉后放一旁，倒入调好的酵母糖水，慢慢加，不要一次加太多
- 6. 搅拌均匀反复搓揉，使其充分融合
- 7. 加入适量适用油，继续反复搓揉，揉至手光，盆光，面光
- 8. 静置20分钟后，发酵完成后把搓揉把气排出
- 9. 熟白芝麻加入适量白糖搅拌均匀备用
- 10. 面团取一小团，揉捏遍，案板洒点糯米粉，用面杖擀匀称
- 11. 面上加少量的水，洒上适量白芝麻
- 12. 从一头缓缓卷到底，成图片状
- 13. 刀两面抹点油或水，分适量等分，这里切了三刀
- 14. 做好入锅蒸6-8分钟
- 15. 蒸熟关火不要立刻开盖，再焖三分防回缩，凉后装盆即可！