用料：
- 羊肚
- 孜然
- 味精
- 葱姜
- 酱油
小贴士：
1.喜欢吃辣的可以在炒孜然的时候放些辣椒，味道更好。
2.羊肚之前已经煮熟的了，所以不用炒太久，上色上味以后即可出锅。
3.刚开始炒孜然要看颜色，控制好火候，不然炒焦了不好吃。
做法：
- 1. 葱姜切丝备用。
- 2. 煮熟的羊肚切丝。
- 3. 锅内热油放入葱姜爆香。
- 4. 放入孜然炸香。
- 5. 翻炒出孜然的香味。
- 6. 倒入之前切好的羊肚。
- 7. 翻炒均匀，让羊肚身上都沾满孜然粒。
- 8. 加少许酱油上色。
- 9. 加味精调味。
- 10. 拌匀后出锅即可。
1.喜欢吃辣的可以在炒孜然的时候放些辣椒，味道更好。
2.羊肚之前已经煮熟的了，所以不用炒太久，上色上味以后即可出锅。
3.刚开始炒孜然要看颜色，控制好火候，不然炒焦了不好吃。