用料：
- 干豆腐 半斤
- 木耳 少许
- 胡萝卜 一根
- 猪肉 60克
- 韭菜 30克
- 葱 半根
- 姜 少许
- 盐 30克
- 糖 10克
- 生抽 20克
- 鸡精 适量
- 淀粉 少许
做法：
- 1. 准备食材：赶豆腐 韭菜 木耳 胡萝卜 肉 姜 葱
- 2. 所有食材能切丝的切丝 能切条的切条 能切块的切块
- 3. 热油 放肉 葱 姜煸炒入味
- 4. 再倒入干豆腐条爆炒
- 5. 之后放入胡萝卜片 木耳块 适当的调味料大火翻炒
- 6. 最后放入韭菜段勾芡出锅
- 7. 东北很大众的家常菜，也可以直接生吃，卷上大葱蘸东北大酱
- 8. 荤素搭配 营养丰富 这菜整二两酒也是可以的