草莓鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡中翅 、草莓、菠萝（只用少许配菜）
• 2. 鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用
• 3. 草莓切碎，菠萝切小块
• 4. 热锅，下姜片，爆出香味
• 5. 取出姜片，下草莓粒，炒一会
• 6. 下适量的水、糖与苹果醋
• 7. 把草莓煮烂后，可在这个时候试味，调整到个人喜欢的酸甜度
• 8. 加入生粉水，小火煮均匀成糊状后
• 9. 盛起待用
• 10. 把腌好的鸡翅裹上干生粉
• 11. 把油烧沸，把鸡翅投进热油中炸
• 12. 把鸡翅炸至金黄色，捞出待用
• 13. 取一净锅，把草莓糊再倒入锅中，放入菠萝块，小火快炒几下
• 14. 下鸡翅
• 15. 把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀，上碟。