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海苔肉松条的做法
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用料:
低筋面粉
150克
鸡蛋
50克
肉松
30克
海苔
2克
黄油
75克
细砂糖
10克
盐
3克
小贴士:
天气冷的时候室温等黄油软化比较不容易,可以把黄油盆隔水加热,促进黄油软化。或者用微波炉加热10来秒
做法:
1.
黄油切小块,室温软化
2.
称量好肉松,海苔预先剪碎
3.
肉松和海苔碗里倒入低筋面粉,混合均匀
4.
黄油软化后加入细砂糖和盐,用打蛋器打发,知道体积稍膨大,颜色发白
5.
鸡蛋分三次加入打发好的黄油里,每一次都要等鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
6.
打好的样子
7.
加入混合肉松海苔的面粉,揉成光滑的面团
8.
在案板上用刀切成条,排入预热好170度的烤箱中上层,15分钟左右,颜色金黄即可。