用料：
- 红薯粉丝 适量
- 酸豆角 适量
- 榨菜 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 玉米淀粉 适量
- 红尖椒 适量
小贴士：
我最后没有放盐,因为榨菜与酸豆角已经有咸味啦,而且肉末也用生抽腌制过的
做法：
- 1. 红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用
- 2. 酸豆角与榨菜切末
- 3. 猪瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制５分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用
- 4. 锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香
- 5. 随后加肉末炒至断生
- 6. 其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右
- 7. 再加水煮开
- 8. 汤沸腾后加入红薯粉丝在上面
- 9. 待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味
- 10. 装盘,嗯,好吃
- 11. 自认为还是不错的