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洋葱拌牛肉片的做法

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  • 用料:

  • 洋葱  50克
  • 卤牛肉  150克
  •  适量
  • 白醋  适量
  • 酱油  适量
  • 花椒油  适量
  • 油辣子  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

1、洋葱放入冰箱里冷藏一天再拿出来切就不会辣眼睛了。
2、洋葱用柠檬汁略腌一会就会减少辛辣味。

做法:

  • 1. 把买回来的卤牛肉切成薄片。
  • 2. 洋葱一片一片掰下来后洗净切成薄片。
  • 3. 把切好的洋葱片放入小碗里,加入柠檬汁和少许盐略腌一会。
  • 4. 取一小碗,放入两匙凉白开,放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、调成味汁碗。
  • 5. 把切好的牛肉片和腌好的洋葱放入大碗里。
  • 6. 淋入调好的味汁拌匀即可食用。