蒜蓉蒸丝瓜别样吃的做法

做法：

• 1. 丝瓜段中心挖空们不要挖透，做成丝瓜盅。
• 2. 其余切成0.5毫米厚度的片。
• 3. 4只虾去头扒皮挑去虾线，留虾尾，其余虾剥成虾仁。
• 4. 丝瓜成滚龙状摆盘中，盘中间放丝瓜盅，丝瓜盅里放入虾，蒜、海米切碎撒丝瓜上。
• 5. 放入开水锅中蒸5分钟。
• 6. 蒸好的丝瓜
• 7. 盘中水分不要倒掉，到入碗中备用。
• 8. 红椒、蒜、其余的虾，切成碎粒。
• 9. 锅预热加入食用油，有低温下入蒜米、虾仁、红椒粒炒香。
• 10. 倒入一调羹鲍汁，翻炒均匀。
• 11. 倒入2调羹丝瓜汁水，翻炒均匀。
• 12. 做好的鲍汁蒜蓉调料。
• 13. 调料浇入蒸好的丝瓜上。
• 14. 成品，鲜香亮丽，形似滚龙。