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五彩炒米粉的做法
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用料:
米粉
适量
鸡蛋
适量
培根
木耳
卷心菜
红萝卜
青椒
小辣椒
酱油
适量
生抽
盐
小贴士:
PS:鸡蛋应该再碗里打散再炒的,我自己偷懒直接打破就抄了,最后全成鸡蛋沫了-_-|||
PPS:培根可以换成一般的猪肉,牛肉或鸡肉
做法:
1.
这是今天要用到的材料~ 我今天做的是两个人的分量
2.
差点忘了主角...我用的是广东米粉,其他米粉也是可以的
3.
把配菜都切成丝,五种颜色哟~
4.
把葱和小辣椒切成小段
5.
把米粉在热水里煮3—5分钟,然后泡在冷水里备用
6.
锅里倒适量的油,油热后开始炒鸡蛋
7.
鸡蛋炒熟后,倒入培根,葱花和小辣椒
8.
翻炒一会儿,即可加入除青椒外的其它蔬菜
9.
放入适量的盐
10.
加入一点酱油,多的话会变黑
11.
加入耗油和生抽
12.
当萝卜丝熟的是时候,可以加入青椒,个人不喜欢太软的青椒,所以放的晚
13.
把泡好的米粉放入锅中开始翻炒
14.
在锅内不断翻炒
15.
大约3分钟后就可以出锅了! 我也是第一次做,但是很家常,很好吃!