用料：
- 低粉 80克
- 黄油 60克
- 白芝麻 30克
- 鸡蛋 1个
- 小苏打 少许
- 红糖 20克
- 细砂糖 25克
小贴士：
①溶化的黄油倒入打发的鸡蛋时温度不要太高，否则会导致鸡蛋消泡
②挤面糊时要留出足够空隙，因为饼干在烤制过程中体积会变大
做法：
- 1. 黄油切小块隔水溶化成液态备用
- 2. 鸡蛋磕入容器中划散
- 3. 加入红糖与细砂糖
- 4. 用打蛋器打发
- 5. 倒入溶化的黄油
- 6. 用刮刀搅拌均匀
- 7. 筛入面粉跟苏打粉
- 8. 用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
- 9. 倒入一半白芝麻
- 10. 再次拌匀成为饼干面糊
- 11. 将面糊装入裱花袋，裱花袋剪一小口
- 12. 在铺有油纸的烤盘上挤出圆形面糊
- 13. 将剩余的芝麻洒在表面，烤盘170度中层上下火，烤12分钟左右即可