用料：
- 低筋面粉 220克
- 鸡蛋 50克
- 黄油 80克
- 白砂糖 60克
- 黑加仑 90克
- 盐 1∕4小勺
- 泡打粉 1小勺
小贴士：
1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时，这样烤出来的口感不会发苦。
2、切面团的刀一定要锋利，否则葡萄干可能会散掉。
3、烤好的饼干一定要密封好哦，防止回潮变软哦~~
做法：
- 1. 准备原料，可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。
- 2. 将黄油软化后，分三次加入糖，打发到体积稍膨大，颜色变浅。
- 3. 分次加入砂糖，每一次搅打均匀。
- 4. 分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
- 5. 加入盐，均匀，搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。
- 6. 搅打完成的样子。
- 7. 加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干。
- 8. 用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)
- 9. 放在案板上，用擀面杖擀成扁平状，然后放进冰箱冷冻室冷冻1个以上。
- 10. 冻硬的面团拿出来，用刀切成条状，排入烤盘，烤箱预热到190度，烤15分钟左右即可。
- 11. 趁热吃和放凉吃都很棒的~~~目前最喜欢的一款饼干啦。（不知道是不是和自己喜欢黑加仑有关）