凉拌芹菜叶的做法

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用料：
芹菜叶适量
盐适量
白糖适量
醋适量
辣椒油适量

小贴士：

1、芹菜可选取尖端的嫩梗及叶子；

2、芹菜焯水时，凉水下锅，锅开关火即可；

3、如果不吃辣，可换成芝麻油。

做法：

1. 芹菜叶清洗干净，过水焯熟；
2. 过凉水后，攥干水份；
3. 因为有芹菜梗，需要用刀切几下；
4. 加入醋，1小勺白糖，少许盐，辣椒油拌匀即可。