香辣炒面的做法

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用料：
碱面 100克
木耳、海带、火腿肠、卷心菜适量
香辣酱适量
生抽适量
香醋适量
盐适量
料酒少许

做法：

1. 食材：碱面、配菜
2. 碱面过水，煮开
3. 过水，沥干，备用
4. 倒少许橄榄油，加入配菜，翻炒至八成熟
5. 盛起，备用
6. 倒入面条
7. 加入生抽、料酒、醋翻炒，防止锅结底，适当加少许水，最后加盐
8. 出锅