用料：
- 嫩南瓜 一根
- 葱、姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒段 适量
- 干花椒粒 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
嫩南瓜不要去皮 去了皮的嫩南瓜炒出来没有口感了 而且带皮吃更营养，放了干辣椒炒更下饭！~
做法：
- 1. 1. 嫩南瓜洗净，去瓤。切片。
- 2. 2. 热锅凉油，油热了一后，下葱、姜、蒜、干辣椒 干花椒爆香。
- 3. 3. 下入南瓜翻炒。炒软了盐、鸡粉调味。就可以出锅装盘啦。
- 4. 4、炒软了放盐、鸡粉调味。就可以出锅装盘啦。
嫩南瓜不要去皮 去了皮的嫩南瓜炒出来没有口感了 而且带皮吃更营养，放了干辣椒炒更下饭！~