用料：
- 胡萝卜 适量
- 熟腊肠 适量
- 青辣椒 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
胡萝卜片先炒一会，加盐炒入味
加腊肠和胡萝卜翻炒中和入味
这样胡萝卜好吃还有腊味
做法：
- 1. 食材：黄红胡萝卜 腊肠 辣椒 蒜苗 植物油 盐 鸡精 味极鲜
- 2. 把腊肠用温水泡泡洗净，放在蒸锅里蒸熟
- 3. 捞起切片
- 4. 把胡萝卜洗净切菱形
- 5. 蒜苗洗净切段，辣椒洗净切段 姜切末
- 6. 热锅凉油加姜末炒出香味，加胡萝卜片
- 7. 加盐翻炒一会
- 8. 再加腊肠翻炒均匀
- 9. 倒入辣椒蒜苗翻炒一会，
- 10. 加少许水焖炒一会
- 11. 加味极鲜
- 12. 加鸡精翻炒均匀出锅