浇汁豆腐的做法

做法：

• 1. 主要材料。
• 2. 豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；
• 3. 青、红椒切圈；香菜、葱切末；
• 4. 生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；
• 5. 平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
• 6. 煎好后煎面冲下摆盘；
• 7. 另起锅，把酱汁烧开；
• 8. 浇在豆腐上，撒上香菜末即可。