用料：
- 包菜 适量
- 白饭 适量
- 腊肠 适量
- 精盐 适量
- 蒜头 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水（高汤） 适量
- 香麻油 适量
小贴士：
A:白饭煮时尽量不要太多水，可以比平时食用时少一点，炒出来的饭才能颗粒分明
B：腊肠可换成其它肉类
C：炒包菜时加入清水（高汤）不要太多，加入少许让包菜变软至熟即可，水太多会使在加入白饭时饭粒粘在一起，影响口感
做法：
- 1. 白饭煮好用饭勺子搅散备用
- 2. 腊肠切粒，蒜头剁碎，大蒜斜切成段
- 3. 包菜洗净后沥干水分，去除外片，对切成四半，切去内芯，再将包菜叶切丝
- 4. 锅内热适量油，倒入腊肠粒煸香至表面微焦，盛出备用
- 5. 锅内留适量油，倒入蒜粒爆香，倒入包菜丝
- 6. 翻炒变软后加入少许清水（高汤），调入精盐翻炒均匀后加入搅散的白饭
- 7. 倒入炒香过的腊肠粒，调入生抽和鸡精，翻炒均匀入味
- 8. 炒至材料全部均匀上色入味后调入胡椒粉
- 9. 最后加入大蒜片，滴入少许香麻油拌匀盛出食用