
用料:
- 花菜 半棵
- 香干 两块
- 虾皮 适量
- 葱花 适量
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
做法:
- 1. 材料:花菜
- 2. 香干、虾皮、葱花
- 3. 将花菜掰成小朵清洗一下。
- 4. 捞出待用。
- 5. 将香干放在案板上切成片,待用。
- 6. 随后,将花菜下入沸水中焯开至断生熟软,捞出。
- 7. 烧锅倒油烧热,下入焯熟的花菜翻炒一下。
- 8. 接着,合入香干和虾皮,加少许水翻炒翻炒。
- 9. 然后,加少许生抽。
- 10. 加少许盐。
- 11. 加少许鸡精
- 12. 加少许鸡精。
- 13. 调味炒匀。
- 14. 最后,搁入葱花,即成。
- 15. 出锅,装盘。