酱爆石耳的做法

做法：

• 1. 石耳泡发，洗净切细。
• 2. 葱洗净切段，蒜头拍散切碎。
• 3. 锅里热油，爆香蒜碎。
• 4. 加入石耳大火翻炒。
• 5. 调入一勺蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。
• 6. 再加入一勺酱油和适量水烧入味。
• 7. 最后加入葱段搅拌均匀即可。