用料：
- 土豆
- 瘦肉
- 火腿
- 胡萝卜
- 干香菇
- 甜玉米
- 洋葱
- 黄油
- 食盐
- 大喜大黄金咖喱
- 大喜大烤肉酱
小贴士：
诗心片语：
1：洋葱先入油炒香，这样味道很浓郁。
2：咖喱的量依据实际需要的咖喱糊的量而定。
3：配菜可自行搭配。
4：土豆泥中加入适量黄油，口感特别好，但不喜欢可不加。
5：大喜大的黄金咖喱香味浓郁、味道齐全，所以配菜里可别多加了盐。
做法：
- 1. 主要原料图。
- 2. 主要调料图。
- 3. 所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。（干香菇要提前泡发好）
- 4. 瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。
- 5. 土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。
- 6. 蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。
- 7. 锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。
- 8. 再下入腌制好的瘦肉炒至变色。
- 9. 下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。
- 10. 下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。
- 11. 炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。
- 12. 依次用梅花模压出梅花状。（形状按自己喜欢而定）
- 13. 小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。
- 14. 中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。
- 15. 在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。
- 16. 食用时取下土豆花，调和着咖喱一起吃。