用料：
- 莴苣 1个
- 胡萝卜 适量
- 白醋 适量
- 大蒜 2瓣
- 大姜 适量
- 精盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
1、一定要先于盐放醋炒出的菜不绵软。
2、莴苣不喜盐，咸了不发吃，所以要小放。
做法：
- 1. 主要原料莴苣一个
- 2. 去皮切丝
- 3. 胡萝卜切丝
- 4. 大蒜大姜切成小丁
- 5. 锅里加油烧热
- 6. 放上蒜姜丁翻炒出香味
- 7. 倒上莴苣丝翻炒让其受热均匀
- 8. 先于盐先倒醋以保持其脆生
- 9. 放上小许盐炒匀
- 10. 放上小许味精炒匀出锅装盘即可
1、一定要先于盐放醋炒出的菜不绵软。
2、莴苣不喜盐，咸了不发吃，所以要小放。