用料：
- 腊肠 适量
- 菜心 适量
- 蒜 适量
小贴士：
* 腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料；
* 如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；
* 菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；
做法：
- 1. 菜心洗干净，备用
- 2. 腊肠斜刀切成簿片
- 3. 蒜切片
- 4. 锅中热油，爆香蒜片
- 5. 倒入腊肠翻炒一会儿
- 6. 倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可！
* 腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料；
* 如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；
* 菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；