手撕香菇根的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 把香菇根洗净挤干水分，用手撕成细丝，尽量撕匀点。
• 3. 锅内倒入稍多的油，油热后，下香菇根丝炒扁。
• 4. 加适量鲜味生抽炒匀后，再中火炒至水份收得较干。
• 5. 按喜好加入各种调料粉，喜欢辣的可再加辣椒粉，再炒片刻至香菇根较干有嚼劲。
• 6. 放入熟白芝麻和香菜，滴几滴麻油，关火拌匀出锅即可。