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薄皮酱香大肉龙的做法
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用料:
面粉
适量
肉馅
适量
葱末
适量
姜末
适量
甜面酱
三大勺
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
做法:
1.
面加发酵粉和成光滑面团,温暖处发酵至两倍大。
2.
肉馅加调料分次加少许水朝一个方向搅拌
3.
面发好后揉出气泡擀成大片,将肉馅用勺背均匀的铺在面片上,四周留边
4.
朝一个方向卷好后收边封口,冷水上锅,锅开后大火半小时即可。
5.
成品,味道嘛,谁吃谁知道
6.
成品
7.
特写