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什锦果酱的做法
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用料:
苹果
2个大个
梨
1个
柠檬
1个
圣女果
6个
玉米淀粉
适量
白糖
50克
麦芽糖浆
100克
小贴士:
果酱我一共加工了两次,切得水果块大了,又做了一次,下次做先把水果用料理机打碎就好办了
做法:
1.
首先把苹果,梨去皮切成小丁
2.
倒入白糖搅匀放置一到两个小时释放果胶
3.
圣女果开水烫过剥皮
4.
把所有的食材放入面包机里
5.
挤进柠檬汁
6.
加入淀粉
7.
加入适量的玉米淀粉搅匀
8.
关好面包机的盖子通好电源启动果酱开始
9.
做好的果酱
10.
降温后灌装到消过毒的玻璃瓶里密封保存放在冰箱