饺子皮韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 洗好韭菜和虾皮。
• 2. 韭菜切末。
• 3. 鸡蛋加少量盐和料酒，打好炒一炒。
• 4. 韭菜末加少量盐拌一拌。
• 5. 在韭菜中加入放凉的鸡蛋。
• 6. 加入沥干水分的虾皮。
• 7. 拌均匀。
• 8. 饺子皮再擀一擀。
• 9. 加上馅料。
• 10. 盖上一张皮子，捏边。
• 11. 依次做好。
• 12. 煎之前，在边褶子上刷蛋黄液。
• 13. 加水焖干起锅即可。（不翻面)
• 14. 加上一段青蒜梗，两片青菜叶，是不是挺像向日葵的呀？