西葫芦番茄炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。
• 2. 鸡蛋三个。
• 3. 西葫芦切成菱形片。
• 4. 番茄切成滚刀块。
• 5. 鸡蛋打到碗里搅匀，锅中放油烧至三、四成热，倒入蛋液煸炒。
• 6. 炒匀装盘备用。
• 7. 锅中留底油，放入葱、姜沫煸香。
• 8. 放入全部食材急火快炒。
• 9. 放入炒好的鸡蛋，加入准备好的调料翻匀。
• 10. 出锅装盘。