辣烧鸡翅的做法

做法：

• 1. 锅内放水，加料酒、香葱、生姜，水开后放入鸡翅（提前在鸡翅2面都划上2刀）煮3分钟，捞出备用
• 2. 锅内放油，煎鸡翅，鸡翅2面焦黄即可
• 3. 放入生姜、蒜瓣、青红椒
• 4. 加入老抽、盐、蚝油、白胡椒，翻炒均匀
• 5. 加入芹菜末、大葱丝，即可出锅