
用料:
- 鸡翅 6只
- 蜂蜜 适量
- 白芝麻 适量
- 腐乳汁 适量
- 料酒 适量
- 姜蒜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 胡椒 适量
做法:
- 1. 在鸡翅上斜划几刀;
- 2. 将腐乳汁, 料酒, 姜片, 大葱段, 蒜瓣和盐, 胡椒等放入其中;
- 3. 搅拌均匀;
- 4. 盖上保鲜膜腌制一个小时以上, 中间拿出来翻动几次;
- 5. 将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上, 放入预热200度的烤箱中下层;
- 6. 第一次烤制十分钟后拿出,将腌制的汁刷在鸡翅表面;再每隔八分钟, 拿出来重复刷汁两次;
- 7. 最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面,再放入烤盘中烤上五分钟;
- 8. 香喷喷的腐香烤翅就做好了,装盘,表面上撒些白芝麻。