香干梅豆炒猪耳朵的做法

做法：

• 1. 材料：梅豆、香干、熟猪耳朵（半个）
• 2. 将梅豆摘洗干净。
• 3. 捞出待用。
• 4. 将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
• 5. 将香干放在案板上切开，待用。
• 6. 随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。
• 7. 烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。
• 8. 接着，合入切开的香干和猪耳朵翻炒翻炒。
• 9. 然后，加少许生抽。
• 10. 加少许盐。
• 11. 加少许鸡精。
• 12. 调味炒匀，即成。
• 13. 出锅，装盘。