打印

奶酥曲奇饼干的做法

www.xiangha.com/caipu/21258068.html

  • 用料:

  • 低粉  240克
  • 蛋黄  3个半
  • 奶粉  12克
  • 黄油  80克
  • 白糖  70克

做法:

  • 1. 部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉
  • 2. 因为我把黄油放在冰柜里面,所以拿出来先微波炉里加热溶化了,再放到窗外凝固了一下
  • 3. 加上糖
  • 4. 再称上奶粉
  • 5. 用打蛋器先手动搅几下,再低档打发,体积增大,颜色变白
  • 6. 再分次倒入蛋黄打发
  • 7. 筛入面粉
  • 8. 用铲子搅拌均匀成粘稠状
  • 9. 把裱花袋底部放入杯子里,把口翻下来
  • 10. 用铲子把面糊铲到袜花袋里
  • 11. 把口扭紧
  • 12. 挤在烤盘上
  • 13. 中间的空不能留的太小,烤时会膨大的
  • 14. 小花非常漂亮,烤箱预热170度十几分钟,见边金黄即可
  • 15. 小饼干十分酥脆