用料：
- 芹菜 适量
- 香干 适量
- 菜籽油 适量
- 红椒 一只
- 蒜仔 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、红椒我只是用来配个色。喜欢可以多放一些。入秋还是少辛辣为好，嘻。
2、也可以一起下锅炒炒啦，假如你想快些的话。
3、把它们用开水焯过之后，加入调料拌匀也不错呀。
做法：
- 1. 芹菜取梗，切段。
- 2. 买回来的香干是方块的，切一下。
- 3. 红椒切丝，蒜头切片。
- 4. 锅里温油炒香蒜片。
- 5. 然后放入芹菜，略炒软，火不要太大。
- 6. 芹菜略炒软后加入香干，翻匀。
- 7. 芹菜和香干翻匀后，加入食盐调味，出锅前加入红椒丝拌匀就可出锅了。
- 8. 简单小菜。