咖喱鸡丁饭的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 将胡萝卜、土豆、洋葱、鸡腿肉分别切成丁，蒜姜切末备用。
• 3. 将鸡丁先腌制10分钟（放入盐，几滴红烧汁 ，料酒，食用油 ，蒜姜末，淀粉拌匀）。
• 4. 锅中放入适量油烧热，将腌好的鸡丁倒入锅中炒熟，盛出备用。
• 5. 锅中放入适量油烧热，将蒜姜末、五香粉放入爆香。
• 6. 倒入胡萝卜丁，土豆丁煸炒。
• 7. 放入洋葱丁煸炒。
• 8. 锅中倒入适量水（没过胡萝卜丁）。
• 9. 放入两块咖喱块，盖锅盖煮5分钟。
• 10. 放入炒好的鸡丁。
• 11. 萝卜土豆煮软烂，汤汁收至粘稠即可。