老醋炒菌菇配酸黄瓜生菜的做法

做法：

• 1. 先把杏鲍菇切条。
• 2. 锅中注入橄榄油烧热。
• 3. 下入杏鲍菇煸炒，炒的变色即可。
• 4. 倒入少许清水或牛骨汤。
• 5. 倒入老陈醋适量。
• 6. 再烹入适量白兰地酒烧开。
• 7. 汤开后。
• 8. 撒入少许盐和鸡粉炒匀。
• 9. 再放入两茶匙的砂糖。
• 10. 炒匀后下入彩椒条。
• 11. 稍事大火收汁后。
• 12. 用适量的水淀粉勾芡，糊化后即可出锅码盘。